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“Noi usiamo solo ed esclusivamente lievito madre naturale: lo stesso lievito usato dai nostri nonni”

Il vero pane artigianale

Giuseppe e Lucio Di Lella ci accompagnano dietro le quinte dell’arte panificatrice nascosta nella provincia di Campobasso, dove l’attenzione alle materie prime si sposa a un’inguaribile passione per la tradizione.

“Noi usiamo solo ed esclusivamente lievito madre naturale: lo stesso lievito usato dai nostri nonni”